Dal 15 febbraio è pubblicato sul sito https://www.celiachia.it/.../elenco-degli-studi-clinici.../ lo studio clinico con questionario dell’Università di Camerino, intitolato “Dieta priva di glutine in soggetti celiaci adulti: valutazione dell’assunzione di nutrienti e dell’adeguatezza del modello alimentare seguito”. 

Lo scopo dello studio è quello di valutare gli apporti nutrizionali di adulti celiaci che seguono una dieta priva di glutine da almeno un anno.
I pazienti interessati a partecipare allo studio clinico dovranno compilare online una breve scheda conoscitiva e due questionari per indagare l’aderenza alla Dieta Mediterranea e il livello di attività fisica.
Sarà inoltre richiesta la compilazione di un diario alimentare dove si dovranno indicare gli alimenti e le bevande assunte ogni giorno secondo le proprie abitudini per una settimana.
Lo studio si chiuderà a luglio 2023.

Per avere maggiori informazioni sul portale studi clinici di AIC, leggi qui https://www.celiachia.it/.../studi-clinici-con-arruolamento/